Электрический вращающийся вертел должен быть длиннее, чем ширина гриля, и обычно имеет толщину не менее 16 мм, чтобы он мог выдержать вес свиной туши. Шампуры диаметром 7 мм подходят для небольших кусочков, 10 мм — для куриных тушек или более крупных кусков мяса.
Устройство и изготовление автоматического мангала
Жарким летом, после тяжелой трудовой недели, нет лучшего времени для отдыха на даче, вдали от городской суеты. Но чтобы не тратить много времени на готовку, а посвятить его общению, стоит приобрести что-то полезное — автоматическое барбекю.
- 1 Преимущества и недостатки
- 2 Типы приводов
- 3 Из магазина
- 4 Как сделать самостоятельно
- 4.1 Инструменты и материалы
- 4.2 Подготовка барбекю
- 4.3 Электрический двигатель
- 4.4 Вращающийся держатель для барбекю
- 4.5 Приводной блок
- 4.6 Отделка
- 4.7 Видео о сборке
Преимущества и недостатки
Приготовление мяса — и приготовление его живым — требует большой осторожности. Шампуры необходимо поворачивать, без этого никак не обойтись. Повар уволен из компании.
Что вы получите с автоматическим грилем:
- Прежде всего, бесплатный повар,
- Мясо готовится более равномерно,
- Устройство легко снимается с гриля, и при необходимости вы можете быстро вернуть грилю его нормальный вид,
- Механизм легко чистится.
- Необходим источник питания (сетевой кабель или аккумулятор большой емкости),
- Работает с минимальным уровнем шума.
Типы приводов
Все версии приводятся в движение электродвигателем с редуктором. Разница заключается в устройстве, передающем вращение на шампуры.
Обычно используются 3 типа:
- Шестерни: ряд шестерен, каждая из которых входит в зацепление с соседней. Наименьшее количество компонентов, но наибольший страх загрязнения и перекоса корпуса. Пластиковые шестерни — самый легкий вариант.
- Цепь. Набор шестерен с цепью или зубчатым ремнем. Самый тяжелый вариант.
- Пояс. Набор шкивов с ремнем. Самый ненадежный вариант.
Шестерни расположены между двумя пластинами, образующими корпус привода. Несоосность шестеренок может привести к заклиниванию механизма — следите за их точным расположением.
Начало создания мангала
Чтобы собрать электрический токарный станок своими руками, вам понадобится чертеж и следующие виды инструментов:
Вам понадобится комплект с материалом для шпинделя токарного станка:
Ремень можно легко заменить цепью, прикрепленной к велосипеду. В качестве двигателя для вращающегося гриля можно установить автомобильный мотор с номинальным напряжением 12 В. Можно использовать моторчик от работающей игрушки. Обычное количество передач обычно составляет 8, что определяется количеством используемых шампуров.
Если вы хотите сделать свои собственные шестерни, вы должны использовать нержавеющую сталь. Он также используется для изготовления деталей, составляющих двигатель прибора. Чтобы построить угольный гриль с электродвигателем, необходимо выполнить несколько основных шагов:
- Зажмите пластины в тисках.
- Просверлите несколько отверстий в нижней части стены с помощью шлифовальной машины, чтобы обеспечить приток воздуха.
- Сделайте отверстия в дне шкафа с минимально возможным расстоянием между ними.
- Склейте корпус конструкции из панелей.
- Укрепите ножки с помощью сварки.
Если вы оборудуете свой дом для отдыха станцией барбекю или грилем, вы сможете легко проводить свободное время на свежем воздухе.
Монтаж мотора на мангал
Вращатель для шампуров или вертелов — это специальное приспособление, которое может быть установлено на любой поверхности. Это может быть электрический барбекю, кирпич или мангал, с помощью которого можно легко приготовить мясо на гриле. Сделать мотор для барбекю своими руками можно из электродвигателя от автомобильного стеклоочистителя.
После подготовки набора для вращения шампуров вручную, как описано выше, установите на барбекю электромотор. Двигатель должен быть расположен сбоку от прибора.
Чтобы самостоятельно построить электрический вертел для барбекю, важно знать, как установить цепь на велосипед. Затем можно приступать к сборке чайника, которая включает в себя следующие шаги:
- Установка двигателя.
- Сборка цепи со звездочек.
- Натяжение собранной цепи.
Для сборки моторного гриля необходимо сделать надрезы в верхней части. Необходимо определить наклон, под которым должны быть установлены сами шампуры. Для этого измерьте диаметры всех звездочек, которые должны быть на 0,5 см больше.
Если у вас есть некоторый опыт работы с металлом, вы можете самостоятельно собрать двигатель вращения. Основная трудность заключается в следующем:
- Собрать электрическую фритюрницу своими руками довольно сложно,
- Трудно управлять прибором руками,
- Трудно найти нужную деталь.
Хорошо, если у печи есть подходящий электропривод. Если нет, то на поиски может уйти много времени. Если вам нужно отремонтировать угольный гриль на дому, это может стать проблемой, если вы плохо знаете этот прибор. Владельцу умной бытовой техники не составит труда устранить неполадки.
Сборка цепи из шестеренок
После выбора привода для автоматического вращения плевательницы необходимо установить редуктор. Это должно передавать крутящий момент на другие детали. Затем установите шестерню большего диаметра. После установки каждого компонента необходимо натянуть цепь между звездочками.
Конструкция должна быть установлена на плиту, на которой закреплен вал с подшипником. Установите концевой двигатель на внешней стороне устройства. Для этого к корпусу должны быть приварены металлические крюки, чтобы двигатель можно было подвесить.
Для монтажа звездочной цепи требуется определенная последовательность действий. Все подготовленные звездочки устанавливаются после укрепления первой звездочки. Следующий устанавливается над подшипником на валу двигателя.
Затем вручную устанавливается 3-я передача на будущий автоматический котел. Необходимо склеить 4-ю, а затем 5-ю секции. В общем, их количество должно соответствовать количеству шампуров электрочайника, сделанного своими руками.
Соберите шестерни так, чтобы каждый ротор вращался с одинаковой скоростью. Последнее зубчатое колесо используется для регулировки движения каждого вращающегося шампура. Регулировка вращающейся решетки необходима для настройки скорости, с которой вращается решетка. Движение должно выполняться один раз в 30 секунд. Если перемещать гриль реже, гриль не будет работать должным образом, и мясо в нем начнет подгорать.
От их движения зависит механизм вращения шампуров, который обеспечивается зубчатой насадкой. Пусковая шестерня должна приводиться в движение валом двигателя. Остальные шестерни вращаются одна за другой и передают движение друг другу.
Когда все шестерни установлены, их следует скрыть. Для этого можно использовать металлическую полосу. Это обеспечит безопасную эксплуатацию электрического гриля.
Цепь (проволока) наматывается на зубчатые колеса (шкивы) змееобразно. Таким образом достигается надежное связывание. Звездочки рекомендуется крепить с одной стороны к единой раме (торцевые крышки), чтобы облегчить замену цепи (корда) без разборки механизма.
Как из мотора дворников сделать электрический вертел для мангала
Чтобы приготовить целую тушу на гриле, необходимо часто или даже постоянно переворачивать ее. Таким образом, ничего не сгорит и ничего не останется мокрым с одной стороны. Чтобы не переворачивать вертел на горячем гриле, можно использовать электрический вертел.
Материалы:
В первую очередь необходимо изготовить кронштейн для коробки передач. Для этого необходим кусок листовой стали размером 100×70 мм. Просверлите большое отверстие в центре с помощью сверла для вала шестерни и 3 обычных отверстия для держателя шестерни. Затем нарезать заготовки: 60х75 мм и 3 шт. 60×30 мм. Для большой и маленькой детали нужно срезать углы.
Для второй детали, которая необходима для упора спицы, нужно отрезать куски 60×50 мм и 2 — 20×50 мм. В краю большой детали просверливается отверстие. У маленьких отрезаются углы.
Затем изготавливается основание верха. Вырезаются два больших куска размером 300×180 мм. По всей их длине посередине делается широкий надрез. Для крепления стоек необходимо подготовить 4 отрезка 125х30 мм.
Первая стойка для мотор-редуктора сделана, как показано на фото. В его боковой части просверливается отверстие и нарезается резьба M10. Вторая часть также приварена и имеет отверстие с резьбой.
Монтажные пластины с боковыми вырезами привариваются к опорам. Необходимо просверлить отверстие и нарезать резьбу M10 рядом с ним. Держатель шестерни и вторая часть должны свободно скользить по выемке в вертикальном положении. С обратной стороны они крепятся с помощью винтов. Далее вал шестерни крепится с помощью фрезерованной длинной гайки M6. Полученный паз приваривается к гайке M10. Затем они привариваются к кухонному поручню. На другом конце трубки делается острый конец.
Вся система (двигатель, редуктор и шестерни) устанавливается на плиту, на которой уже имеется вал с подшипниками. Двигатель крепится к внешней стороне котла с помощью резьбового соединения.
Заключение
Идея барбекю с электрическим приводом может быть разработана как неопытным мастером, так и опытным. Обдумывание правильного принципа работы механизма и выбор правильных компонентов приведут к успеху.
В начале, однако, не стоит полностью полагаться на чудо техники — есть риск, что вертел будет плохо прожарен. Регулируя скорость вращения, определяя оптимальный размер мяса и используя нужное количество древесного угля, вы сможете в полной мере воспользоваться всеми достижениями.
